Как начать персональный шеф-повар Главная Бизнес

Как начать персональный шеф-повар Home Business

Для тех, кто любит всю кулинарию, домашний бизнес повара может быть очень полезным. С ростом числа людей, которые слишком заняты своей работой, чтобы беспокоиться о приготовлении еды, включая многих владельцев домашних хозяйств, спрос может быть устойчивым.

Персональные повара готовят блюда для занятых семей, небольшие домашние вечеринки, корпоративные ланчи и специальные мероприятия, такие как дни рождения или юбилеи.

В любом месте есть кухня; персональный шеф-повар может приходить и готовить еду.

Если вы решили начать работу в сфере общественного питания, личный бизнес-шеф-повар - отличный способ проверить воду или использовать свои кулинарные навыки без хлопот, связанных с запуском бизнеса общественного питания, в котором приготовление пищи обычно делается на более крупном масштаб.

Многие персональные шеф-повара специализируются на определенных областях, таких как продукты для гурманов или люди со специальными диетами. Плата будет зависеть от опыта, обучения и типа запрошенного меню, но Предприниматель. com показывает, что тарифы для личных поваров составляют от 35 до 50 долларов США в час.

Преимущества личного шеф-повара Home Business

  • Очень низкие затраты на запуск - в большинстве случаев вы можете использовать кухонные принадлежности и оборудование, предоставляемые клиентом.
  • Низкие накладные расходы. Как правило, все, что вы покупаете для клиента, будет возмещено через ваши сборы. Таким образом, все, что вам нужно, это транспортировка, возможно, кухонная утварь (предметы могут не распространяться в кухнях) и маркетинговые затраты.
  • Вы можете развивать этот бизнес, даже неполный рабочий день, в своем собственном темпе через рефералы от довольных клиентов и рекламу из уст в уста.

Против личного шеф-повара Home Business

  • Многие люди очень суетливы в отношении своей пищи и могут иметь особые диетические требования.
  • Профессиональный опыт шеф-повара и / или обучение, в то время как не требование было бы очень полезно, и могло бы позволить вам взимать больше.
  • Все предприятия, связанные с пищевыми продуктами, несут определенную ответственность. В этом случае клиент может стать больным или получить травму от вашей кулинарии.
  • Это может быть не очень хороший выбор в трудные экономические времена, когда люди сокращают ненужные дополнительные услуги и развлечения.

Что вам нужно, чтобы стать личным шеф-поваром

  • Решите, какую, если таковые имеются, специальности, на которую вы сосредоточитесь или на целевую группу. Например, вы будете делать только корпоративные вечеринки и отступления? Будете ли вы чистым поваром?
  • Практика приготовления пищи и, в частности, работа над представлением пищи.
  • Полная документация и другие задачи, связанные с запуском бизнеса, включая получение бизнес-лицензии и создание вашей бизнес-структуры.
  • Создайте меню сервисов, а также меню пищи, которую вы готовите. Удостоверьтесь, что вы оцениваете свои услуги, чтобы принять во внимание ваше время подготовки (планирование, что готовить до прибытия на место клиента), расходы (т.е.е. , еда), и ваше время. Помните, что некоторые продукты стоят дороже, поэтому вам нужно подумать о том, что при предоставлении ставки вашему клиенту.
  • Получите необходимую страховку, чтобы защитить вас и ваш бизнес, если кто-то заболел из вашей пищи.
  • Начать прием клиентов. Начните с ваших друзей и семьи. Подумайте о рекламе или размещении бюллетеней в вашей церкви или другой организации или в местных магазинах.
  • Создайте веб-сайт, на котором описываются ваши услуги, и публикуйте отзывы от довольных клиентов.
  • Подумайте о том, чтобы посещать местные сетевые группы, чтобы встретиться с владельцами малого бизнеса, которые могут захотеть личного шеф-повара для своего дома или бизнес-функции. Вы можете предложить готовить для сетевого мероприятия, чтобы продемонстрировать свои навыки.
  • Разработка системы для получения рефералов и отзывов.

Трюк заключается в том, чтобы найти клиентов, и есть много способов сделать это, например, из уст в уста и кулинарных классов. Кроме того, личные шеф-повара могут принять решение присоединиться к местной главе Ассоциации личного шеф-повара.

Вы можете добавить дополнительные потоки доходов к своим услугам, такие как запуск блога еды, написание книги повара или обучение кулинарным занятиям. Если вам это нравится, вы можете подумать о том, чтобы расширить свой бизнес, включив в него питание.

Жизнь личного шеф-повара рассматривается в этом интервью.

Один персональный шеф-повар процитировал, сказав, что он «отправляется на помощь тем, кто слишком устал, чтобы что-то проскочить через долгие дни в офисе».